Comment utiliser un pétrin
Parmi les sujets brûlants de ces 10 derniers jours, la pâtisserie maison et la fabrication des pâtes sont à nouveau au centre des préoccupations. En tant qu'outil essentiel de la cuisine, le tapis pétrisseur a beaucoup attiré l'attention sur son utilisation, ses conseils d'achat, son nettoyage et son entretien, etc. Cet article vous donnera une introduction détaillée à l'utilisation des pétrins en fonction des points chauds d'Internet, et joindra des comparaisons de données pertinentes.
1. Fonctions de base du pétrin
Le tapis pétrisseur est principalement utilisé pour pétrir, aplatir et couper la pâte. Il peut efficacement empêcher la pâte de coller et protéger le bureau en même temps. Voici une comparaison entre un pétrin et les méthodes de pétrissage traditionnelles :
| Article comparatif | pétrisseur | Manière traditionnelle (opérer directement sur le bureau) |
|---|---|---|
| Propriété antiadhésive | Excellent | Moyenne |
| Difficulté de nettoyage | facile | plus difficile |
| Portabilité | haut | faible |
| Durée de vie | 1-3 ans | Une utilisation à long terme peut endommager le bureau |
2. La bonne façon d’utiliser le pétrin
1.Préparation: Posez le tapis de pétrissage à plat sur une table propre et plate, en vous assurant qu'il n'y a pas de débris autour.
2.Traitement antiadhésif: Avant la première utilisation, il est recommandé d'essuyer légèrement la surface avec une petite quantité de farine pour renforcer l'effet antiadhésif.
3.Techniques de pétrissage:
- Placer la pâte au centre du tapis et pousser vers l'extérieur avec la paume de vos mains
- Utiliser les marquages sur le tapis pour conserver la symétrie lors du pliage de la pâte
- Évitez d'utiliser des outils tranchants pour couper directement sur la surface du tapis.
4.Compétences en matière de roulage de la pâte:
- Étalez uniformément du centre vers tous les côtés
- Contrôler l'épaisseur de la pâte à l'aide des marquages de taille sur le tapis
- Retourner régulièrement la pâte pour assurer une uniformité
3. Comparaison des marques populaires de pétrisseurs
Selon les données récentes de vente des plateformes de commerce électronique, les caractéristiques des grandes marques de pétrisseurs sont les suivantes :
| Marque | Matériel | Dimensions(cm) | Conception antidérapante | prix de référence |
|---|---|---|---|---|
| Famille d'ustensiles de cuisine | Silicone de qualité alimentaire | 60×40 | Antidérapant aux quatre coins | 39-59 ¥ |
| Expert en pâtisserie | Matériau TPU | 70×50 | Globalement antidérapant | 69-89 ¥ |
| Choix de la maison | Silicone épaissi | 80×60 | Aucun | 99-129 ¥ |
4. Précautions d'utilisation du pétrin
1.contrôle de la température: Évitez tout contact avec des objets à haute température. La température maximale de tenue est généralement d'environ 200°C.
2.Nettoyage et entretien:
- Laver immédiatement à l'eau tiède après utilisation
- Évitez d'utiliser des outils de nettoyage tranchants tels que des boules de laine d'acier
- Évitez la lumière directe du soleil lors du séchage
3.Méthode de stockage: Mieux vaut le stocker roulé que plié pour éviter les fissures au niveau des plis.
5. Utilisations innovantes des pétrins
Les utilisations innovantes populaires sur les plateformes sociales incluent récemment :
- Comme tapis de bricolage pour enfants
- Tapis de préparation des repas pour les pique-niques en plein air
- Etabli antiadhésif lors de la fabrication du chocolat
- Une plateforme d'exploitation collective pour la fabrication des raviolis
Conclusion : Choisir le bon pétrin et l'utiliser correctement peut non seulement améliorer l'efficacité de la cuisson, mais également rendre le travail en cuisine plus ordonné et plus ordonné. Espérons que cet article vous aidera à mieux utiliser cet outil de cuisine utile.
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