Comment donner du ghee aux enfants
Le ghee, en tant que produit laitier traditionnel, a attiré de plus en plus l'attention des parents ces dernières années en raison de sa valeur nutritionnelle et de sa saveur unique. Comment donner du ghee aux enfants de manière scientifique et raisonnable est devenu un sujet de préoccupation pour de nombreuses familles. Cet article combinera les discussions populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir un guide détaillé sur la consommation de ghee.
1. Valeur nutritionnelle du ghee
Le ghee est une graisse extraite du lait de vache ou de chèvre et riche en nutriments. Voici la liste des principaux ingrédients nutritionnels du ghee :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Effet sur les enfants |
|---|---|---|
| graisse | 99,5g | Fournir de l’énergie et favoriser le développement du cerveau |
| Vitamine A | 306μg | Protéger la vue et renforcer l’immunité |
| Vitamine E | 2,8 mg | Antioxydant, favorise la santé cellulaire |
| Vitamine D | 1,2 μg | Favorise l’absorption du calcium et favorise le développement osseux |
| cholestérol | 256 mg | Une quantité appropriée est bénéfique au développement du système nerveux |
2. Comment consommer du ghee adapté aux enfants
1.premier essai: Il est recommandé d'essayer une petite quantité (1/4 cuillère à café) pour la première fois à partir de 6 mois pour observer s'il y a une réaction allergique.
2.consommation quotidienne:
| âge | quantité journalière recommandée | Comment manger |
|---|---|---|
| 6-12 mois | 1-2g | Incorporer les compléments alimentaires |
| 1-3 ans | 3-5g | Étaler sur du pain et mélanger avec du riz |
| 3-6 ans | 5-8g | utilisation en cuisine |
| 6 ans et plus | 8-10g | Différentes façons de manger |
3.Façon recommandée de manger:
- Incorporer au porridge chaud ou aux céréales de riz
- Tartiner sur du pain de blé entier
- À utiliser pour les légumes sautés ou les œufs au plat
- Faire du thé au beurre traditionnel (dilué)
3. Précautions à prendre pour consommer du ghee
1.Sélection de qualité: Privilégiez le ghee de haute qualité, sans additifs et fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Voici une comparaison des marques populaires récentes :
| marque | Caractéristiques | fourchette de prix | Évaluation des utilisateurs (échelle de 5 points) |
|---|---|---|---|
| Trésor du Plateau | Ghee de yak, artisanat traditionnel | 80-120 yuans/500g | 4.8 |
| L'amour des prairies | Certifié biologique, petit emballage | 60-90 yuans/250g | 4.6 |
| Berger Classique | Mélangé avec du ghee pour une texture douce | 45-70 yuans/500g | 4.5 |
2.Méthode de stockage: À conserver dans un endroit fermé et réfrigéré, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est recommandé de l'utiliser dans le mois qui suit son ouverture.
3.Contre-indications:
- Utiliser avec prudence chez les enfants allergiques aux produits laitiers
- Les enfants obèses ou ayant un taux de cholestérol élevé doivent contrôler leur consommation
- Arrêtez de manger pendant la diarrhée
4. Comparaison entre le ghee et d'autres graisses et huiles
| Type de graisse | point de fumée | Teneur en oméga-3 | Convient au style de cuisine | Aptitude aux enfants |
|---|---|---|---|---|
| ghee | 250°C | moyen | Frire, sauter, ragoût | ★★★★ |
| huile d'olive | 190°C | haut | Cuisson froide à basse température | ★★★ |
| huile de coco | 177°C | faible | desserts cuits au four | ★★★ |
| huile d'arachide | 230°C | faible | cuisine de tous les jours | ★★★ |
5. Conseils d'experts
Selon les récents avis d’experts en nutrition :
1. Le ghee peut être utilisé comme source supplémentaire de graisses alimentaires pour les enfants, mais il ne doit pas remplacer complètement d’autres huiles saines.
2. Manger du ghee au petit-déjeuner peut aider les enfants à se concentrer et à améliorer l’efficacité de leur apprentissage.
3. Augmenter de manière appropriée la consommation de ghee en hiver peut aider les enfants à résister au froid.
4. Il est préférable de consommer du ghee avec d’autres ingrédients sains, comme des grains entiers, des légumes, etc.
Conclusion
Le ghee est un aliment nutritif traditionnel. Une consommation modérée de ghee présente de nombreux avantages pour la croissance et le développement des enfants. Les parents devraient organiser la consommation de ghee de manière scientifique et rationnelle en fonction de l’âge, du physique et des habitudes alimentaires de leurs enfants. Dans le même temps, vous devez veiller à choisir des produits de haute qualité et maîtriser les bonnes méthodes alimentaires, afin que ce mets traditionnel puisse ajouter des points à la santé de vos enfants.
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