Comment faire une soupe de radis
Pendant la saison froide, un bol de soupe chaude aux radis peut non seulement vous réchauffer, mais également compléter votre alimentation. Il existe de nombreuses façons de préparer une soupe de radis et elle peut être ajustée selon vos goûts et vos besoins personnels. Ce qui suit est un résumé des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours concernant la cuisson de la soupe aux radis, ainsi que des méthodes et des données de production détaillées.
1. Classement des recettes populaires de soupe aux radis
| Classement | Nom de la méthode | indice de chaleur | ingrédients principaux |
|---|---|---|---|
| 1 | Soupe de côtes de porc aux radis | 95 | Radis blanc, côtes de porc, tranches de gingembre |
| 2 | Soupe de radis et de mouton | 88 | Radis blanc, mouton, goji |
| 3 | Soupe de radis et carassin | 82 | Radis blanc, carassin, tofu |
| 4 | Soupe de boeuf et radis | 76 | Radis blanc, boeuf, carotte |
| 5 | Soupe végétarienne aux radis | 70 | Radis blanc, champignons shiitake, maïs |
2. Comment faire une soupe de côtes de porc aux radis
La soupe de côtes de porc aux radis est la recette de soupe aux radis la plus populaire récemment. Voici les étapes détaillées :
1.Préparer les ingrédients: 500 grammes de radis blanc, 300 grammes de côtes de porc, 3 tranches de gingembre, quantité appropriée de sel, 1 cuillère de vin de cuisine.
2.Manipulation des ingrédients: Blanchir les côtes de porc dans l'eau pour enlever la mousse de sang, éplucher et couper le radis blanc en cubes.
3.ragoût: Mettez les côtes levées et les tranches de gingembre dans la casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes, puis ajoutez le radis blanc et laissez mijoter 20 minutes.
4.assaisonnement: Ajoutez enfin du sel et du vin de cuisine selon votre goût.
3. Comparaison de la valeur nutritionnelle du radis
| Informations nutritionnelles | Radis blanc (par 100g) | Carottes (par 100g) |
|---|---|---|
| chaleur | 16kcal | 41 calories |
| glucides | 3,4 grammes | 9,6 grammes |
| fibres alimentaires | 1,6 grammes | 2,8 grammes |
| Vitamine C | 21 mg | 5,9mg |
4. Conseils pour cuisiner la soupe aux radis
1.Sélection des matériaux: Choisissez des radis blancs frais à la peau lisse et sans craquelures.
2.Supprimer l'amertume: Après avoir coupé le radis en dés, faites-le tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes pour atténuer le goût amer.
3.chaleur: Lorsque vous faites mijoter une soupe, portez-la d'abord à ébullition à feu vif, puis mettez à feu doux et laissez mijoter lentement pour rendre la soupe plus délicieuse.
4.correspondre: Le radis convient aux viandes, comme les côtes levées, le mouton, etc., et peut rehausser la saveur de la soupe.
5. Commentaires populaires des internautes
1.@foodiexiaozhang: La soupe aux carottes et aux côtes de porc est ma préférée. En boire un bol en hiver gardera tout votre corps au chaud !
2.@viesaine: La soupe aux carottes est non seulement délicieuse, mais facilite également la digestion, adaptée à toute la famille.
3.@cuisinexiaobai: J’ai réussi à faire une soupe de carottes pour la première fois, c’est super simple !
Conclusion
La soupe aux carottes est un plat fait maison simple et nutritif. Il peut être délicieux, qu'il soit accompagné de viande ou de plats végétariens. J'espère que cet article pourra vous aider à apprendre facilement à préparer une soupe de radis et à déguster des plats sains et délicieux !
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